Kategorie: diet

Speiseplan 49. KW (2016)

Diese Woche hielten sich meine kulinarischen Bestrebungen ziemlich im Grenzen. Im Moment ist aber auch so viel anderes, dass ich einfach keinen Kopf dafür habe, mir viele Gedanken zu machen und Mühe zu geben. Dazu kommt, dass ich immer noch nicht wirklich mit der Keto/Fett-Esserei zurecht komme und nach wie vor alles mögliche zusammen futtern Weiterlesen

WoLog 48. KW (2016)

Montag, 28.11.2016 / Training Nachdem ich nun 3 Tage lang, viel, also ich meine wirklich viel, kritisch hochkalorisch viel, Fett gegessen habe (sehr wenig Protein, kaum KHs), ist heute morgen mal wieder eine 0,5 mmol/L auf dem Ketostix aufgeblitzt. Es ist doch schon erstaunlich, was ich da an Fett essen musste, damit das mal wieder Weiterlesen

Speiseplan 48. KW (2016)

Viel Abwechslung gab es diese Woche nicht, aber wir stehen im Moment auch einfach auf Buletten. Die passen auch sehr gut zu den Dips und Saucen, die ich diese und letzte Woche so ausprobiert und gekauft habe. Stattdessen habe ich mich ganz auf die Fatbombs Herstellung konzentriert. Und Keto-Cookies. Wobei ich zugeben muss, dass „Cookies“ Weiterlesen

Speiseplan 47. KW (2016)

Ich habe mich für diesen, etwas überraschenden (mein Mann wollte unbedingt jetzt schon anfangen und nicht bis Januar warten), Einstieg wirklich bemüht, aber so ganz 100 % Keto ist es diese Woche, dann wohl eher nicht gelaufen; weder im Einzelnen (viel zu viele Kalorien und viel Zwischendrin Kohldampf) noch im Gesamtkonzept (Protein ist einfach noch Weiterlesen

Anke in Ketose 2.0

Ich hatte den Einstieg eigentlich erst für Anfang nächsten Jahres geplant, was mir noch etwas Vorbereitungs- und Informationszeit gelassen hätte (es gibt doch noch so einige nachzulesen), aber mein Mann, der die Tage auf einer Schulung war, mit allabendlichem feuchtfröhlichen Ausgang und allerorten leckeren Buffets, und seinen schon greifbaren uHu hat vorübergehend wegfliegen sehen, wollte Weiterlesen

Speiseplan 46. KW (2016)

So langsam schlägt es sich auch in unseren Speiseplänen durch, dass wir uns in Richtung lchf – ketogene Ernährung bewegen. Und tatsächlich hat uns mein Mann ab nächsten Montag (um mir noch Zeit zu geben, den Kühlschrank entsprechend darauf vorzubereiten) auf Ketogen gesetzt. Ich bin wirklich gespannt ob und wie ich das durchhalte, denn ich Weiterlesen

Speiseplan 45. KW (2016)

Wegen meiner aktuellen „Rotz-Seuche“ passte es mir wirklich gut, dass wir einmal Essen waren und heute der Thermomix gekoch, und zwar die Kürbissuppe, einmal der Raclette-Grill dran war und der Rest keine große Herausforderung dargestellt hat. Es wird nun eher spannend, was wir die nächste Woche zu futtern bekommen, wenn ich mein Leiden pflege und Weiterlesen

Speiseplan 44. KW (2016)

Diese Woche stand ganz im Zeichen meiner Testreihen „Blumenkohl“ und „Kokomilch-Joghurt“. Erstere war sehr erfolgreich und spannend, denn das Blumenkohl-Milchreis so gut schmeckt hätte ich mir nicht in meinen kühnsten Träumen vorstellen können; zu Blumenkohl habe ich diese Woche auch schon mal einen Teil meiner Rezeptesammlung online gestellt, weitere Rezepte folgen. Die Sache mit dem Weiterlesen

Speiseplan 43. KW (2016)

Auch in dieser Woche bin zumeist den Essens-Wünschen meiner Lieben nachgegangen; wenn die schon mal Vorschläge haben muss ich das ausnutzen. Der Blumenkohl-Püree-Auflauf nach Pizza Art ist aber auf meinem Mist gewachsen; und natürlich habe ich gleich mal wieder viel zu viel davon produziert. Zum Glück hat das wirklich lecker geschmeckt, dass sich niemand beschwert Weiterlesen

Speiseplan 42. KW (2016)

Ich stehe im Moment total auf Pfannkuchen. Und weil das doch Backen doch immer recht aufwendig ist, finde ich – ich habe es auch schon mit Backofen-Pfannkuchen probiert, aber die sind nun mal einfach nicht so lecker, wie die in Butter gebackenen – deswegen gab es heute gleich die dreifache Menge gemacht habe, damit wir Weiterlesen

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