Austieg aus dem Reduktionsdiäten-Karussell

In den Jahren 1995/96, nachdem ich mich zuerst auf 120 kg runter und dann wieder auf 150kg hochditäet hatte, war ich so wütend, so enttäuscht und so frustriert, dass ich damals alle meine Unterlagen und Bücher zum Thema, sowie Diätkochbücher der üblichen Verdächtigen, wie Brigitte, Weightwatchers und Co. sprichwörtlich in die Tonne gekloppt habe und Weiterlesen

Die Versuchung Fastfood

Ich war zwar kein süchtiger Fastfood-Junkie, der ohne seine tägliche/wöchentliche Dosis Kebab, Burger, Pommes oder Fertiggerichten nicht ausgekommen ist. Allerdings habe ich auch gern zugegriffen und wenn ich keine Lust hatte zu kochen – meist am Wochenende, sind wir eben in einen dieser Fett-Zucker-Tempel gepilgert und haben uns das ganze Programm schmecken lassen. Uns – Weiterlesen

Wie auf Wolken laufen

Meine brandneuen Laufschuhe von Asics sind ein Traum; warum habe ich nur so lange darauf verzichtet solche Schuhe zu tragen? Auch wenn ich keinen Sport gemacht habe, so wäre es doch vielleicht eine Lauferleichterung gewesen, als mir meine Fersensporne solche Schmerzen bereitet haben. Aber egal – schauen wir nach vorne. Bisher habe ich das Lauftraining Weiterlesen

Mein Weg zum Schlauchmagen

Die Jahre nach meiner Darm-OP (2009) und der Morbus Crohn Diagnose schleppen sich so dahin. Ich ging immer weniger raus, wurde immer Unbeweglicher und nahm zunächst 10 kg und dann weitere 10 kg zu (da ich mich eh schon mies fühlte, nahm ich die letzten zugenommenen 10 kg schon gar nicht mehr richtig wahr). Im Weiterlesen

[Filmtipp] Generation Iron

Obwohl ich wirklich gerne bullige Kerle und breite Schultern anschaue – die so oft die Helden meiner geliebten Liebesromane sind – kann ich professionellen Bodybuilder-Körpern eigentlich nicht so viel abgewinnen. Doch moderat als Sport betrieben finde ich Bodybuilding einfach klasse. Ich war selber, bis ich zu schwer und zu unbeweglich für die Maschinen wurde, stets Weiterlesen

Die Entdeckung des Proteins

Proteine Neben Fett und Kohlenhydraten, sind die Proteine wichtige Hauptnährstoffe. Ihre Funktion im Körper ist vielfällig. Von Schutz, über die Bewegung bis zum Metabolismus spielen Proteine eine Rolle. So ist unter anderem zum Aufbau und zum Erhalt der Körperzellen notwendig und hilft bei der Heilung von Wunden und Krankheiten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Weiterlesen

Motivation der Woche

Weiterlesen

Putensteak mit schneller Champignonsauce

Rezept für eine Portion Zutaten: 53 Gramm gewürfelte Champignons 16 Gramm fein gewürfelte Scharlotten 1 Teelöffel Olivenöl 16 Gramm Creme FraicheBlütenzaubersalz von Sonnentor 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kräuterbutter 60 Gramm Putensteak Zubereitung Putensteak würzen und in Ölivenöl scharf anbraten, mit etwas Wasser ablöschen und weich dünsten. Später mit etwas Kräuterbutter verfeinern. Für die Sauce Weiterlesen

Morbus Crohn

Im Dezember 2009, nach qualvollen 6 Wochen, in denen mich Fieber, Erbrechen, Durchfall und Schmerzen im Unterbauch, immer wieder an den Rand der Dehydrierung und völligen Erschöpfung gebracht hatten, wurde ich mit Verdacht auf Blinddarmentzündung (eine hilfelose Geste der Ärzte, die nicht weiter wussten) ins Krankenhaus eingeliefert und dort praktisch umgehend in den OP geschoben. Weiterlesen

Sinn und Unsinn

Kalorien zählen ist entbehrlich! Als ich mit dieser Aussage einer Diätologin konfrontiert wurde, war ich erstmal konsterniert und wie erschlagen. Wie jetzt? Entbehrlich? Dabei drehte sich mein Leben doch immer wieder (nicht immer) nur um Kalorien, Fette, Portionsgrössen, Kohlehydrate, ec. Ständig dieser Kampf mit den Kalorien und dann auch noch die permanente Kontrolle durch die Waage. Weiterlesen

1 36 37 38 39