Schlagwort: Kochbuch

[Lesetipp] Birgit Irgang – Genuss ohne Gluten

Birgit Irgangs „Genuss ohne Gluten“ richtet sich in erste Linie an Zöliakie-Patienten; die ich bekanntlich nicht bin, wieso sich die Frage stellt, was ich mit diesen Kochbuch will? Mir ist aber eine Autoimmunerkrankung, Morbus Crohn, eigen und damit einhergehend auch ein Darm (und ein Körper), der stark auf ein zu viel an Kohlenhydraten, aber auch Weiterlesen

[Lesetipp] Leanne Ely – Simply Paleo

Um mit den Folgen ihrer Audiomimmunerkrankung Hashimoto-Thyreoiditis (eine Schilddrüsenerkrankung) besser fertig zu werden, hat die Autorin Leanne Ely ihre Ernährung auf Paleo (Steinzeitdiät) umgestellt. Und endlich fühlt sie sich wieder wohl, ist gesund und fit. Eine Erfahrung, die ich mit ihr gemein habe, wenn bei mir auch die Audiomimmunerkrankung Morbus Crohn (eine chronisch entzündliche Darmerkrankung) Weiterlesen