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Mandel Frischkäse Muffins

Mandel Frischkäse Muffins

Wie so viele meiner Rezepte, hat sich auch dieses Mandel-Frischkäse-Muffin-Rezept aus einer ganzen Reihe an Rezept- und Mengenvorschlägen und nach vielen Versuchen zusammengefügt. Da für dieses Rezept mehr Mandeln und weniger Protein genutzt wird, bleiben diese Muffins schön in der Form und fallen nicht so in sich zusammen, wie es…

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Cream Cheese Muffins

Cream Cheese Muffins

Diese Cream Cheese Muffins sind unsere absoluten low carb Favoriten. Kein anderes Käsekuchen-Quark/Frischkäse/Protein-Muffin Rezept, das ich bisher ausprobiert habe, kommt an dieses ran. Zudem ist es so wundervoll wandelbar und funktioniert in vielen Varianten: hier zb. eine Kombination aus Salted Carmel Protein, 80 % Schokolade und Pekans.

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