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[Anke testet …] Bitterschokolade

[Anke testet …] Bitterschokolade

Irgendwie ist es schon amüsant, dass ausgerechnet ich, ein (Ex- wohlgemerkt!) Vollmilch-Schokoladen-Junkie, sich ausgerechnet über Bitterschokolade auslässt. Denn noch vor einiger Zeit hätte ich Bitterschokolade - und das trotz Zuckersucht und permanenten übermäßigen süßen Heißhunger - links lassen. Heute jedoch halte ich Bitterschokolade für DIE köstlichste Nascherei überhaupt. Es wird…

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Irena Macri – Das Paleo Kochbuch

Irena Macri – Das Paleo Kochbuch

Was gleich zu Anfang auffällt, ist dass die Autorin und Foodbloggerin, Irena Macri, so wunderbar entspannt mit Paleo als Ernährungsform umgeht. So kratzt sie schon mal an ungeschriebenen (allzu strengen) Richtlinien, wenn ihr das sinnvoll oder akzeptabel erscheint, was jedoch die Autorin als „Köchin aus Leidenschaft“ so absolut inspirierend und…

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Annika Rask – Entpuppt

Annika Rask – Entpuppt

Ich habe bereits Stunden damit verbracht, mich auf "Suddas Blog" (Sudda, der Internetname der Autorin) herumzutreiben, in Beiträgen zu stöbern, mich mit vielen davon köstlich zu amüsieren, oder Rezepte auszusuchen und nachzukochen. Natürlich war ich auch auf dem Blog des lcfh.de Forums unterwegs, wo die Autorin nicht minder spannende und…

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Dallas und Melissa Hartwig – Alles beginnt mit dem Essen

Dallas und Melissa Hartwig – Alles beginnt mit dem Essen

"Alles beginnt mit dem Essen" ist das Begleitbuch zum Ernährungsprogramm von Dallas und Melissa Hartwig "Whole30". Und bietet eine Ernährungsweise gemäß Low Carb-Prinzipien, die mir persönlich, in einem übergewichtigen (BMI 62) und chronisch-kranken (Morbus Crohn) Leben, eine Lebensqualität zurückgegeben hat, an die ich im Traum nie zu glauben gewagt hatte.…

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[Anke testet…] l-carb shop.de

[Anke testet…] l-carb shop.de

So langsam aber sicher zeichnen sich bestimmt Vorlieben und bestimmte Lebensmittel raus, die sich nicht nur bewährt haben, sondern bevorzugter und beliebter Teil unserer Ernährung geworden sind. Genauso wie sich bestimmt Shops immer mehr als Lieblings-Lieferanten herausstellen. Für das Thema Nussmehle und Backzusätze hat sich für mich im Moment der…

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