Diese Woche war Selbsthilfegruppe, was auch immer bedeutet, dass wir danach gemeinsam Essen gehen. Ansonsten gab es diese Woche eigentlich nichts besonders, von einer "Vesperstangen"-Variante meiner Freundin und Suddas Gemüseauflauf (Suddas Blog.de) einmal abgesehen, die sehr lecker waren/sind. Frühstück: Quark-Joghurt-Mix mit/oder ohne Protein, ggf. dann Proteinshake mit Wasser oder in…
Weil mein Gewicht unverhältnismäßig heftig auf und ab gehüpft ist und mein Körper keine Anstalten macht auch nur irgendwas von seinen Pfunden herzugeben, habe ich mein Essen diese Woche etwas umgestellt. Mehr trinken, was mir unglaublich schwerfällt und Pausenzeiten, zwischen den Mahlzeiten, strenger einhalten. Nebenbei habe ich die Kohlenhydratbremse noch…
Nach einem Raubzug im Gemüseladen zum Anfang der Woche, habe ich mich auf unentdecktes Land begeben und Kohlrabi und Karotten als Gratin gebacken - sehr lecker! Aber auch der im Ofen gebackenen Fenchel war klasse und Bohnengemüse esse ich eh sehr gerne. Dazu habe ich 2 kg frische Tomaten zu…
Zum einen bestimmte der Slowcooker den Speiseplan dieser Woche (ich habe so viele Rezepte, die ich noch ausprobieren will) und zum anderen mein Besuch in der tollen Gemüseabteilung unseres türkischen Supermarktes. Was natürlich eine Menge Schnipselei mit sich brachte, sowie die rechtzeitige Vorbereitung, damit der Slowcooker Zeit hatte sein Wunderwerk…
Das monatliche Treffen mit der Selbsthilfegruppe bedeutet auch immer ein Restaurant Besuch, so ist es Tradition. Diesmal waren wir beim Italiener, der sogar mir als Low Carbler so viel Auswahl bot, dass es schwer war sich zu entscheiden. Meiner Bitte die Nudeln wegzulassen wurden Problemlos nachgekommen und ohne Aufforderung durch…
Auch diese erste Hälfte der Woche hat mir die Hitze ein wenig den Appetit verschlagen und ich habe versucht so leicht und so einfach wie möglich zu kochen. Donnerstags ging es dann sogar zum Döner Imbiss, eine bei uns eher seltene Angelegenheit. Einen Käsekuchen zu backen, habe ich mir dann…
Das anhaltend heiße Wetter macht mir und mein Appetit ziemlich zu schaffen. Der ist genauso rückläufig, wie mein Spaß daran zu Kochen. Dementsprechend gab es diese Woche viel Antipasta, ein bisschen Käse, hartgekochte Eier und Hartwurst. Meinen heißgeliebten griechischer Joghurt mit meinem Homemade Granola zum Frühstück habe ich weiterhin beibehalten;…
Diese Wochen waren wir viel Unterwegs und schnelle Gemüsepfannen an der Tagesordnung. Und da wir Samstags zudem noch auf dem Markt waren und den Feinkoststand geplündert haben, zudem das Wetter wieder recht sommerlich war, jede Menge Antipasta, köstlichen Käse und Tomaten. Frühstück: Griechischer Joghurt mit meinem Homemade Granola und Beeren,…
So langsam aber sicher gehen mir die hohen Temperaturen mächtig auf den Keks; dabei hätte ich solche Lust was Schickes zu kochen! Auch wenn mich das Wetter beim Kochen hat etwas zurückhaltender sein lassen, auf Muffins wollte ich dennoch nicht verzichten, hier gab es die Woche über gleich drei verschiedene…
Diese Woche ging es gleich zwei mal ins Restaurant essen. Erfreulicherweise hatte ich in keinem Probleme, meine persönliche Bestellung aus verschiedenen Angeboten der Karte zusammengestellt zu bekommen. Ansonsten ging es essens-technisch eher entspannt zu, da wir viel unterwegs waren und Abends keine große Lust mehr hatten uns kulinarisch zu übertreffen…
