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Kürbis Kuchen

Kürbis Kuchen

Angeregt durch zahlreiche Rezeptvorschläge in Sachen „Pumpkin Pond Cake“ in diesen ersten Herbsttagen, habe auch ich einen guten Teil eines Kürbisses zu Püree gekocht und meinem Verlangen nach Kürbis-Kuchen nachgegeben.
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Karotten-Körner-Brot

Karotten-Körner-Brot

Einst bei den NDR „Ernährungs-Docs“ entdeckt, dann von meiner Freundin verfeinert und in der Folge weiteren Einflüssen verschiedener Rezepte unterlegen, bin ich heute in Sachen Karotten-Körner-Brot bei der aufgeführten Zutaten-Zusammenstellung angekommen. Zu viele Optionen sind eben Fluch und Segen zugleich.
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Biskuits

Biskuits

Das Ziel war eigentlich ganz "einfache und neutrale" Biskuits zu backen. Die man praktisch überall dazu reichen kann. Als ich jedoch damit fertig war, musste ich feststellen, dass ich mehr "Butterkeks, mit Extras", als eine "neutrale Beilage" produziert hatte.
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Mohnkuchen, low carb

Mohnkuchen, low carb

Beim Routinemäßigen Überprüfen meines Vorratsschrankes ist mir ein Paket gemahlenen Mohns in die Hände gefallen. Und weil wir einst Mohnkuchen zum Kaffee so sehr gefeiert haben, dachte ich, warum nicht wieder einmal einen Versuch wagen.
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