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stabil

stabil

stabil = robust, solide, gefestigt, sicher, dauerhaft Ist ihr Gewicht nun ENDLICH stabil? War die Frage meines endokrinolischen Urlaubs-Vertretungsarztes bei meinem Juni-Halbjahres-Termin; wobei ich mir nicht sicher bin, ob nicht auch „meine“ Ärztin, diese oder eine ähnliche Frage gestellt hätte. Meine (zugegebenermaßen etwas ausweichende, aber zu dem Zeitpunkt korrekte) Antwort:…

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Nussmehl-„SUB“

Nussmehl-„SUB“

Eigentlich müsste hier von einem SUNM die Rede sein, Stapel ungenutzer Nussmehle. Doch SUB, eine von Leseratten heißgeliebte und intensiv gepflegte Bevorratung von Lesestoff, ein Stapel ungelesener Bücher - klingt einfach schöner.

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Ernährungsupdate (Feb 2018)

Ernährungsupdate (Feb 2018)

high carb Ich denke, dass es wieder einmal Zeit ist, ein Ernährungsupdate festzuhalten. Den tatsächlich hat sich einiges getan in meinem Speiseplan, bzw. es ist einiges hinzugekommen, nämlich Kohlenhydrate. Im letzten Jahr sind wieder wesentlich mehr Kohlenhydrate auf meinem Teller gelandet, als in den Jahren zuvor. Ich habe schon lange…

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Madeira Cheatdays

Madeira Cheatdays

Eigentlich ist dies hier ein Ernährungsupdate, vielmehr stelle es den Auftakt zu dem was ich im Feb. 2018 als Ernährungsupdate festgehalten habe. Es erzählt von einem Hotelurlaub und seinen Tücken und schwärmt aber auch ein wenig von der Insel Madeira. Und es ist vermutlich angebracht, an dieser Stelle gleich einmal…

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Meine Top 5+ Ausreden, keine Diät zu machen

Meine Top 5+ Ausreden, keine Diät zu machen

Verschwurbelte Begründungen, bewusste Miss-Interpretationen und unreflektiert übernommene Fettlogiken – um eine Diät abzubrechen oder erst gar nicht anzufangen, habe ich in der Vergangenheit (und manchmal auch noch heute) viele Ausreden angebracht. Ich kenne kaum einen Menschen, der es nicht perfekt beherrscht, sich selber zu belügen. Und tatsächlich ist auch, wie…

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Soja ist das neue Fleisch?

Soja ist das neue Fleisch?

Ich habe immer gerne Fleisch gegessen, ich habe Fleisch günstig im Supermarkt gekauft und dabei sind mir ethische Bedenken nie in den Sinn gekommen. Heute kaufe ich nur noch Fleisch und Pute in den Metzgereien und den Produzenten meines Vertrauens und versuche meinen Milchkonsum auf hin und wieder Rohmilch zu…

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Ernährungsupdate (Juli 2016)

Ernährungsupdate (Juli 2016)

lchf Es ist ebenso spannend, wie nervig: im Moment prasseln wieder einmal so viele Informationen und Denkanstöße auf mich ein, dass ich kaum nachkomme und dieses Ernährungsupdate schon einige Male komplett überarbeitete habe. Damit ich nun endlich einmal in die Pötte komme, hier eine kleine Ergänzung: dieser Artikel beschreibt lediglich…

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Nachbauten

Nachbauten

Low carb Nachbauten, also low carb Süßigkeiten, Muffins, Cookies, Kuchen, Brot und Brötchen, sind ein Thema, auf das ich immer wieder stoße und das mich lange beschäftigt hat. Gerade letzt‘ wurde ich gefragt, warum ich mich so bemühe Alternativen für "Brot & Co" zu finden, anstelle das „Brot“ einfach sein…

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