Eigentlich hatte ich dieses „sei doch mal dankbar“-Thema schon längst wieder vergessen. Aktuell ist es in meinem Umfeld einfach nicht so präsent; vermutlich, weil ich zugenommen habe und zurzeit auch keinerlei Bestrebungen an den Tag lege, um das zu ändern. Doch dann habe ich ein youtube Vlog eines Kanals gesehen,…
Ich habe mich lange nicht zu Wort gemeldet und nein, mir geht es nicht gut, mir behagt das alles nicht und ergo, tut es auch nicht besonders gut laufen. Ersteres liegt darin begründet, dass ich zurzeit mit Hochdruck am Relaunch der Happy End Buecher Homepage arbeite; die Arbeit wird voraussichtlich…
Mit Karottenkuchen ist es bei mir ähnlich, wie mit Pfannkuchen, seit ich nicht mehr mit Weizenmehl und nach Art meiner Mama und Oma backe, bin ich auf der Suche nach Rezepten, die, wenn nicht low carb, so doch zumindest low carb-er, gut für mich funktionieren. Es mag daran liegen, dass…
Dank des positiven Gefühls, das Thema Anti-Diät, Body Positivity, Intuitives Essen erneut anzugehen, was mir Sabine Asgodom mit ihrem Buch, Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot, mitgegeben hat, habe ich mich wieder einmal in die Recherche gestürzt. Diesmal in Richtung: Achtsamkeit. Und ich stelle fest, dass ich mich damit…
Neben den "Mandel Ricotta Cookies (Rezept)" und den "Mandel Schoko Cookies (mit Protein)" (Rezept) hat sich bei mir auch diese Variante „Mandel-Haferfasern“-Variante etabliert. Wann ich auf welche Machart zurückgreife wird in der Regel von den vorhandenen Zutaten bestimmt. Haferfasern etwa, bekomme ich nicht vor Ort und muss sie im Internet…
Weihnachten steht vor der Tür und die Plätzchen-Teller stehen in den Startlöchern? Überall - nur in einem kleinen Haushalt mitten in Deutschland, sind die Kekse bereits aufgefuttert, erneut gebacken und schon wieder weg. Und das macht dieses ganze Weihnachtsplätzchen-Teller-Sache dieses Jahr ein wenig schwierig zu präsentieren. Immerhin, ein Durchgang hat…
Ich trage nun, also ein Schnipp-Gummiband um mein Handgelenk. Die Idee habe ich von dem US-Psychologen Martin Seligman, via Sabine Asgodom, aus ihrem Buch „Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot“. Martin Seligman steht übrigens aktuell auf meiner Leseliste, leider jedoch mit dem englischen Original, „What You Can Change. And…
Meinen letzten Beitrag habe ich mit meinen Bedenken, zu der Aussage meines Mannes, nur eine volle Mahlzeit ist eine gute Mahlzeit, sprich, für ihn ist nur Masse Klasse und der Vermutung und dass ich wohl davon gar nicht so weit weg bin, abgeschlossen. Seitdem geht mir dieser Gedanke nicht mehr…
Ursprünglich habe ich dieses Rezept als "Chai-Kekse mit weißer Schokolade" in Kelly Brozynas "Paleo für Schokoladen-Fans" gefunden. Doch mittlerweile hat es so viele Anpassungen und Varianten bei mir erfahren, das nur noch wenig von meinen Gewürzkeksen an Brozynas zart-knuspriges Chai-Gebäck erinnert. Ist das gut oder schlecht? Nun, ich würde behaupten…
