Fiel es mir die ersten 14 Tage noch recht schwer mich von Frühstücksbrot und KH-lastigen Beilagen fernzuhalten, meine zwei Schwächen der letzten Zeit, so hatte ich die vorletzte Woche schon (fast) keine Probleme mehr damit. Ganz im Gegenteil, ich habe großen Genuss an Salatblatt-Sandwichs gefunden, sogar wieder etwas mehr Fleisch…
Eigentlich sollte man denken, dass es die schlechten Nachrichten sind, die einem zum Umlenken bringen können. Doch ausgerechnet eine – für mich durchaus positive – Zahl auf der Waage (meiner Endokrinologin, zu meiner halbjährlichen Blutuntersuchung) hat mir einen neuerlichen Einstieg ins low carb geebnet. Ich habe meine Waage schon seit…
Soll ich wieder Diät (im Sinne von geplanter Kalorienreduktion und/oder gezielter Ernährungsumstellung, zb. low carb, für einen bestimmten Zeitraum) machen? Sicher, zurück zum low carb zu gehen, dürfte das ein oder andere kleinere Problem, mit Haut, Verdauung oder unerwünschten Gelüsten auf Süßes regulieren. Und weniger Kalorien zu essen würde sich…
Kennt ihr das auch? Dass ihr euch viele kleine Snacks erlaubt, aber nicht die nächste „richtige“ Mahlzeit? Mit dem Ergebnis, dass ihr zu viel „Kleines“ gegessen habt? Mehr sogar, als wenn ihr euch eure nächste "richtige" Mahlzeit gegönnt hättet? Ich hatte gestern mal wieder so einen glorreichen Abend. Während ich…
Eigentlich hatte ich dieses „sei doch mal dankbar“-Thema schon längst wieder vergessen. Aktuell ist es in meinem Umfeld einfach nicht so präsent; vermutlich, weil ich zugenommen habe und zurzeit auch keinerlei Bestrebungen an den Tag lege, um das zu ändern. Doch dann habe ich ein youtube Vlog eines Kanals gesehen,…
Ich habe mich lange nicht zu Wort gemeldet und nein, mir geht es nicht gut, mir behagt das alles nicht und ergo, tut es auch nicht besonders gut laufen. Ersteres liegt darin begründet, dass ich zurzeit mit Hochdruck am Relaunch der Happy End Buecher Homepage arbeite; die Arbeit wird voraussichtlich…
Mit Karottenkuchen ist es bei mir ähnlich, wie mit Pfannkuchen, seit ich nicht mehr mit Weizenmehl und nach Art meiner Mama und Oma backe, bin ich auf der Suche nach Rezepten, die, wenn nicht low carb, so doch zumindest low carb-er, gut für mich funktionieren. Es mag daran liegen, dass…
Dank des positiven Gefühls, das Thema Anti-Diät, Body Positivity, Intuitives Essen erneut anzugehen, was mir Sabine Asgodom mit ihrem Buch, Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot, mitgegeben hat, habe ich mich wieder einmal in die Recherche gestürzt. Diesmal in Richtung: Achtsamkeit. Und ich stelle fest, dass ich mich damit…
Neben den "Mandel Ricotta Cookies (Rezept)" und den "Mandel Schoko Cookies (mit Protein)" (Rezept) hat sich bei mir auch diese Variante „Mandel-Haferfasern“-Variante etabliert. Wann ich auf welche Machart zurückgreife wird in der Regel von den vorhandenen Zutaten bestimmt. Haferfasern etwa, bekomme ich nicht vor Ort und muss sie im Internet…
Weihnachten steht vor der Tür und die Plätzchen-Teller stehen in den Startlöchern? Überall - nur in einem kleinen Haushalt mitten in Deutschland, sind die Kekse bereits aufgefuttert, erneut gebacken und schon wieder weg. Und das macht dieses ganze Weihnachtsplätzchen-Teller-Sache dieses Jahr ein wenig schwierig zu präsentieren. Immerhin, ein Durchgang hat…
