Eiweiss-Nuss-Pralinen
100 Gramm blanchierte, gemahlene Mandeln 1-2 Eßlöffel Backkakao (ungesüsst und entölt) 30 Gramm Eiweisspulver (Schokolade oder Vanille) 2 Eßlöffel Mandelmus 1 Eßlöffel Macadamiacreme 50 Gramm feine Haferflocken 50 ml Wasser
Shoppingwahnsinn
Gastblogger: Chris Klamottenkauf war immer schon ein Problem. Deswegen liebe ich es ja online zu shoppen. Warum? Man muss sich nicht in überfüllten Geschäften drängen, sich nicht mit aufdringlichen oder unsichtbaren Verkäufern auseinandersetzen. Man kann nebenbei Musik hören, Kaffee trinken oder das Kind triezen! Inzwischen juckt es mich gelegentlich ja…
Dem (Übel)Täter auf der Spur
Gastblogger: Chris Der menschliche Körper ist schon ziemlich faszinierend. Allerdings kann er auch sehr verhaltensoriginell sein. So wie es mir mein Darm bzw. mein Verdauungssystem in den letzten Monaten gezeigt hat. Seit gut einem halben Jahr habe ich das Problem, dass ich oft unter Krämpfen leide. Und ich hab ein…
Quarkauflauf
1 Ei 125 Gramm Quark/Topfen 1 Päckchen Vanillezucker 30 Gramm Gries (Dinkel- oder Weizengries) 1-2 Eßlöffel geriebene Mandeln oder Macadamianüsse (ungesalzen) Sukrin oder andere Süsse nach Wahl 1 Eßlöffel Paniermehl bzw. Semmelbrösel Obst nach Wahl (Aprikosen und Ananas eignen sich sehr gut)
Lebensqualität vs. BMI
Gastblogger: Chris Oft sind Diäten der Grund, wieso das Gewicht immer wieder und weiter nach oben geht. Sicher - es gibt Krankheiten und Medikamenten die eine Zunahme begünstigen. Genauso wie auch die Veranlagung und der Stoffwechsel des Einzelnen. Doch meistens sind es eben Diäten und der darausfolgende Jojo-Effekt. 10 Kilo…
Die Versuchung Fastfood
Gastblogger: Chris Ich war zwar kein süchtiger Fastfood-Junkie, der ohne seine tägliche/wöchentliche Dosis Kebab, Burger, Pommes oder Fertiggerichten nicht ausgekommen ist. Allerdings habe ich auch gern zugegriffen und wenn ich keine Lust hatte zu kochen - meist am Wochenende, sind wir eben in einen dieser Fett-Zucker-Tempel gepilgert und haben uns…
Putensteak mit schneller Champignonsauce
Rezept für eine kleine Portion, nach OP 53 Gramm gewürfelte Champignons 16 Gramm fein gewürfelte Scharlotten 1 Teelöffel Olivenöl 16 Gramm Creme Fraiche Blütenzaubersalz von Sonnentor 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kräuterbutter 60 Gramm Putensteak
Sinn und Unsinn
Gastblogger: Chris Kalorien zählen ist entbehrlich! Als ich mit dieser Aussage einer Diätlogin konfrontiert wurde, war ich erst mal konsterniert und wie erschlagen. Wie jetzt? Entbehrlich? Dabei drehte sich mein Leben doch immer wieder (nicht immer) nur um Kalorien, Fette, Portionsgrössen, Kohlehydrate, ec. Ständig dieser Kampf mit den Kalorien und…
So geht es nicht weiter …..
Gastblogger: Chris Im Frühling/Winter des vergangenen Jahres wurde mir immer deutlicher bewusst, dass ich mich körperlich und mental einer Katastrophe nähere. Es wurde immer problematischer Klamotten zu finden, die die anschwellenden Massen verhüllen. Jedes gestiegene Stockwerk löste bei mir einen explodierenden Blutdruck aus und selbst Schuhe mit Schnürsenkel wurden zur…