Diesen Quarkauflauf genieße ich gerne zum Kaffee oder als Nachtisch. Aber auch zum Frühstück oder als Hauptspeise ist er mir willkommen. Kurz er ist ein beliebter Alleskönner bei uns. Denn das Rezept ist völlig unkompliziert und sehr variabel, einfach oder raffiniert, "high fat", "low fat", "low carb" oder "normal" carb…
Auch in dieser Woche bin zumeist den Essens-Wünschen meiner Lieben nachgegangen; wenn die schon mal Vorschläge haben muss ich das ausnutzen. Der Blumenkohl-Püree-Auflauf nach Pizza Art ist aber auf meinem Mist gewachsen; und natürlich habe ich gleich mal wieder viel zu viel davon produziert. Zum Glück hat das wirklich lecker…
Ich bin Jimmy Moore bereits von einer Zeit begegnet, als ich mich zum ersten Mal mit ketogener Ernährung und diesem angeblich so sagenhaften Zustand der Ketose beschäftigt habe.
Manchmal bin ich es wirklich müde darüber nachzudenken, was eigentlich in letzter Zeit schiefgelaufen ist und noch immer schiefläuft, also warum das mit der Diät einfach nicht weiter vorangeht und allgemein, die "Jobzufriedenheit" ist im Moment auf der Strecke geblieben. Derweil brüte ich immer wieder neue Theorien aus, warum ich…
Ich stehe im Moment total auf Pfannkuchen. Und weil das doch Backen doch immer recht aufwendig ist, finde ich - ich habe es auch schon mit Backofen-Pfannkuchen probiert, aber die sind nun mal einfach nicht so lecker, wie die in Butter gebackenen - deswegen gab es heute gleich die dreifache…
Mein letzter Status Quo ist nun schon eine Weile her. Und auch wenn aktuell eigentlich kein Anlass besteht, weil nichts zu berichten ist, so kann doch so ein kleiner Überblick im Tagebuch ganz nützlich. Wer weiß schon, wann man mal wieder eine Motivation dieser Art gebrauchen kann? Medizinisch Erfreulicherweise ist…
Ich will endlich essen können, was ich will – ein Satz, den ich bereits unzählige Male gehört habe. Und der auch im Zusammenhang mit einer Adipositas-OP immer wieder angeführt wird. Auch ich habe mir vorgestellt oder besser gesagt davon geträumt, dass ich nach einer Adipositas-OP (wegen des kleinen Magenvolumens und…
Ich und Lachsfilet - wow, das ist eine absolute Premiere! Ich habe in jungen Jahren einmal geräucherten Lachs gegessen und mich danach umgehend dazu entschlossen diesem "Genuss" für den Rest meines Lebens zu entsagen. Pfui, war das ekelig. Aber he, schließlich habe ich das auch immer von Oliven behauptet und…
Heute: Vor dem Kühlregal mit ... Ich greife gleich 6 Packungen 50 % Quark aus dem Regal, für unsere 4. Mahlzeit und Abend-Nascherei in einem. Eine Kundin, die neben mir steht, wird darauf aufmerksam und sagt zu niemand bestimmten: "Oh, schau mal es gibt sogar 50 % Quark!" Ich (fühle…
Diese Woche zeichnete sich nicht nur durch die Häufung von Aufläufen aus, sondern auch durch zweimal in einer Woche Fisch! Also die Aufläufe kann ich mir gut erklären, persönliche Verlieben und das kühle-schmuddel Herbstwetter, aber der Fisch? Wow, so was ist bisher bei mir kaum je vorgekommen. Aber so befremdlich…
