Ich lebe schon immer auf großem Fuß. Das habe ich von meinem Papa. Der hat mit seiner Schuhgröße 50, die Fußgröße seines Nachwuchses bestimmt. Das ist dumm für einen Jungen, aber noch dümmer für ein Mädchen. Denn während mein Papa und meine Brüder zwar auch Probleme haben Schuhe zu bekommen,…
Ich habe mich bestimmt schon einige Male, innerhalb meines Blog-Tagebuchs, mit dieser Frage beschäftigt, aber ich denke, dass es ganz interessant ist hin und wieder erneut auf das Thema einzugehen, einfach auch um zu beobachten, ob und wenn ja, wie sich meine Meinung dazu verändert hat. Eines vorneweg, ich verstehe…
Die Woche gab es - weil mir nichts anderes einfiel - zum Chilli ein Sandwichbrot, nach einem Rezept von Danielle Walker. Ich backe wirklich selten ein LC-Brot, aber wenn dann ist es schnell weg (ich vermute, dass vor allem mein Sohn doch irgendwie sein täglich Brot vermisst). Da sich aber…
Als ich anfing mich näher mit lchf zu beschäftigen, bin ich natürlich auch auf lchf.de, das lchf.de.forum und Annika Brettfeld-Rask gestoßen, die zu dieser Zeit gerade die Leitung des Forums übernommen hatte. Ich habe nicht nur die Homepage und das Forum durchstöbert, ihr Buch "Entpuppt" verschlungen, ihren Blog gelesen, sondern…
Nicht nur die Mode, sondern auch Vorlieben kommen und gehen: war ich in jungen Jahren ein passionierter Kaffeetrinker (schwarz, ohne Zucker und Milch), habe ich mittlerweile, nach vielen Jahren des ostfriesischen schwarzen Tees (herb malzig, süß und sahnig), neben diesem, auch wieder dem Kaffee (ohne Zucker, dafür mit viel Milch,…
Auch wenn ich Pasta im Allgemeinen nicht nachtrauere, so fehlt sie mir hin und wieder schon, so eine Lasagne. In der Vergangenheit habe ich verschiedene Versuche gemacht, etwa mit Protein-Nudeln (von Ciao Carb, sauteuer und gerade so als ob man auf Gummi kaut) oder Zucchini (geschmacklich gut, wurde aber viel…
Diese Currywurst-Soße basiert auf einem Rezept für eine sehr köstliche BBQ Sauce, die zu vielen Gelegenheiten als kalte oder warme Würzsoße schmeckt. Sie ist wirklich schnell zubereitet und viel zu lecker, um sie nur hin und wieder für Currywurst zu verwenden.
"2 Jahre Schlauchmagen", unter diesem Stichwort habe ich mich ein wenig im Netz herumgetrieben, um Blogger zu finden, die über mindestens diesen Zeitraum, ihren Weg und ihr neues Leben mit einem Schlauchmagen dokumentiert haben. Natürlich kenne ich auch persönlich andere ältere Schlauchmägen (3, 4 und 5 Jahre), mit denen ich…
Kulinarisch war diese Woche vollkommen un-attraktiv (ich hatte aber auch nicht wirklich Lust mich in die Küche zu klemmen) und so gibt es auch aus unserer Versuchsküche nichts Neues zu berichten. Dafür haben wir einige Rezepte in unzähligen (vollkommen selbstlosen, versteht sich) Versuchen sozusagen "zur Reife" gebracht; etwa die gebrannten…
Bei uns heißen sie Schneckennudeln und im carb-lastigen Original werden sie aus Hefeteig mit einer entsprechenden Füllung aus Marzipan, Mohn und Rosinen in den Bäckereien angeboten. Es ist nun nicht gerade so, dass ich sie vermisst hätte, aber ich habe sie immer gerne gegessen, vor allem da ich Mohn in…
