Nussmehl-„SUB“
Eigentlich müsste hier von einem SUNM die Rede sein, Stapel ungenutzer Nussmehle. Doch SUB, eine von Leseratten heißgeliebte und intensiv gepflegte Bevorratung von Lesestoff, ein Stapel ungelesener Bücher - klingt einfach schöner.
Therapeutische Minimal-Bevorratung
Ich habe die letzten Tage damit verbracht auszumisten. Und zwar kreuz und quer durch meinen Hausstand. Wohin auch immer gerade mein Blick hingefallen ist oder was meine Aufmerksamkeit geweckt hat, ich habe es in die Hand genommen und mich gefragt, wann ich es das letzte Mal benutzt habe, ob ich…
Ernährungsupdate (Feb 2018)
high carb Ich denke, dass es wieder einmal Zeit ist, ein Ernährungsupdate festzuhalten. Den tatsächlich hat sich einiges getan in meinem Speiseplan, bzw. es ist einiges hinzugekommen, nämlich Kohlenhydrate. Im letzten Jahr sind wieder wesentlich mehr Kohlenhydrate auf meinem Teller gelandet, als in den Jahren zuvor. Ich habe schon lange…
Madeira Cheatdays
Eigentlich ist dies hier ein Ernährungsupdate, vielmehr stelle es den Auftakt zu dem was ich im Feb. 2018 als Ernährungsupdate festgehalten habe. Es erzählt von einem Hotelurlaub und seinen Tücken und schwärmt aber auch ein wenig von der Insel Madeira. Und es ist vermutlich angebracht, an dieser Stelle gleich einmal…
Warum es sich lohnt abzunehmen
Letztens habe ich mich damit beschäftigt, welche Gründe ich stets angeführt habe, um vor mir selber zu rechtfertigen, warum ich (angeblich) so blieben will, wie ich bin. Und ich habe das Gefühl, dass es für mich gut ist, dem etwas entgegen zu setzten. Deswegen will ich hier die Gründe aufzählen,…
Meine Top 5+ Ausreden, keine Diät zu machen
Verschwurbelte Begründungen, bewusste Miss-Interpretationen und unreflektiert übernommene Fettlogiken – um eine Diät abzubrechen oder erst gar nicht anzufangen, habe ich in der Vergangenheit (und manchmal auch noch heute) viele Ausreden angebracht. Ich kenne kaum einen Menschen, der es nicht perfekt beherrscht, sich selber zu belügen. Und tatsächlich ist auch, wie…
Soja ist das neue Fleisch?
Mein Gedankengang zu „Soja ist das neue Fleisch?“ entstand im Februar 2017, zu einer Zeit des Umschwungs. Meine nach-Adipositas-OP-Phase war vorbei und ich konnte mein Gewicht nicht länger mit den restriktiven Auswirkungen der OP regulieren, schlicht weil mein Magen ausgeheilt war und natur- und wunschgemäß wieder mehr Nahrung aufnehmen konnte…
Ernährungsupdate (Juli 2016)
lchf Es ist ebenso spannend, wie nervig: im Moment prasseln wieder einmal so viele Informationen und Denkanstöße auf mich ein, dass ich kaum nachkomme und dieses Ernährungsupdate schon einige Male komplett überarbeitete habe. Damit ich nun endlich einmal in die Pötte komme, hier eine kleine Ergänzung: dieser Artikel beschreibt lediglich…
LCHF Plus Seminar in Heidelberg
Als ich anfing mich näher mit lchf zu beschäftigen, bin ich natürlich auch auf lchf.de, das lchf.de.forum und Annika Brettfeld-Rask gestoßen, die zu dieser Zeit gerade die Leitung des Forums übernommen hatte. Ich habe nicht nur die Homepage und das Forum durchstöbert, ihr Buch "Entpuppt" verschlungen, ihren Blog gelesen, sondern…
Nachbauten
Low carb Nachbauten, also low carb Süßigkeiten, Muffins, Cookies, Kuchen, Brot und Brötchen, sind ein Thema, auf das ich immer wieder stoße und das mich lange beschäftigt hat. Gerade letzt‘ wurde ich gefragt, warum ich mich so bemühe Alternativen für "Brot & Co" zu finden, anstelle das „Brot“ einfach sein…