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Thermomix – unser neuer Mitbewohner stellt sich vor

Unsere Fitness-Küche hat eine neue Bereicherung erfahren: Seit heute bin ich eine glücklich strahlende Besitzerin eines Thermomix. Sieht der nicht gut aus? Allerdings betrete ich hier absolutes Neuland, denn bisher ist dieser doch recht kostenintensiver Küchenbegleiter immer an mir vorbei gegangen und irgendwie habe ich den Hype darum auch nie…

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Ernährungs-Update

Es ist ebenso spannend, wie nervig: im Moment prasseln wieder einmal so viele Informationen und Denkanstöße auf mich ein, dass ich kaum nachkomme und dieses Ernährungsupdate schon einige Male komplett überarbeitete habe. Damit ich nun endlich einmal in die Pötte komme, hier eine kleine Ergänzung: dieser Artikel beschreibt lediglich den…

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Meine Supplements [Ergänzung]

In meiner Supplemente Übersicht habe ich mich ja schon umfassend über meine Vitamine & Mineralien ausgelassen. Da ich mich auch um ein intensives Kraft- und Bodybuilding Training bemühe, um einerseits meiner ausgeschlackerten Haut so viel Muskeln wie möglich entgegenzusetzen und diese als kalorische Verbraucherquelle zu pflegen, aber auch für die…

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Meine Supplements

Falls euch der Begriff nichts sagt, "Supplement" bedeutet ganz allgemein "Ergänzung". Es wird in verschiedenem Zusammenhang genutzt, u.a. auch in der Ernährung und bezeichnet dort ein Nahrungsergänzungsmittel. Ich habe mich sehr lange von den Empfehlungen meiner Ärzte leiten lassen, dass Supplements unnötig sind. Da sie auch eine Frage des Geldes…

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Eiermilch und Butterkaffee

Eiermilch und Butterkaffee

Nicht nur die Mode, sondern auch Vorlieben kommen und gehen: war ich in jungen Jahren ein passionierter Kaffeetrinker (schwarz, ohne Zucker und Milch), habe ich mittlerweile, nach vielen Jahren des ostfriesischen schwarzen Tees (herb malzig, süß und sahnig), neben diesem, auch wieder dem Kaffee (ohne Zucker, dafür mit viel Milch)…

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Nachbauten

Low Carb Nachbauten, also Low Carb Süßigkeiten, Muffins, Cookies, Kuchen, Brot und Brötchen, sind ein Thema, auf das ich immer wieder stoße und das mich immer wieder aufs Neue beschäftigt. Denn einerseits würde ich mich gerne rühmen, ein brillantes und lupenreines LCHF zu essen, andererseits scheine ich aber auch einfach…

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Anke in Ketose

Schon oft habe ich von dem sagenhaften Umstand der Ketose gelesen, ja einige der Autoren haben diesen magischen Zustand beinahe in den Himmel gehoben - da musste ich früher oder später neugierig werden. Und wenn nicht jetzt, wo mein Gewicht seit Wochen, wie festgetackert still steht, ist der richtige Zeitpunkt…

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Vom Kalorienzählen und der (optimalen) Nahrungszusammensetzung

Alles fing damit an, dass wir beim letzten geselligen Zusammenkommen mehrerer Schlauchmägen und Bypässe, darüber diskutierten, ob wir es denn tatsächlich schaffen würden, auf die, in Sachsenhausen, bzw. Sana Klinik Offenbach, empfohlene Proteinmenge von tägl. 60 - 80 g zu kommen; wobei ich für mich persönlich lieber 100 g ansetzte,…

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Die Entdeckung des Proteins 2

Es ist doch nun schon einige Zeit verstrichen, seit ich über "Die Entdeckung des Proteins" geschrieben habe und ich denke, es wird Zeit den Artikel zu ergänzen, bzw. auf aktuellen Stand zu bringen. Es hat eine Zeit gegeben, da war mir der Gedanke - wenn er mir den überhaupt je…

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