Auch vor 2014 hatte ich bereits von low carb-Diäten gehört. Doch auf Kartoffeln, Nudeln & Co verzichten? Never ever! Ich war der Meinung, dass ich bereits genug unter meinem Gewicht zu leiden hätte, da müsse ich mich nicht noch mehr Quälen. Dass meine Essensauswahl der Grund für mein Gewicht war,…
Gesundheitliche Zusammenhänge kennenlernen und verstehen kann Spaß machen! Hätte mir das vor „Darm mit Charme“ jemand gesagt hätte ich ihn lediglich konsterniert angesehen und ihm schlicht und einfach nicht geglaubt.
In den Jahren 1995/96, nachdem ich mich zuerst auf 120 kg runter und dann wieder auf 150kg hochditäet hatte, war ich so wütend, so enttäuscht und so frustriert, dass ich damals alle meine Unterlagen und Bücher zum Thema, sowie Diätkochbücher der üblichen Verdächtigen, wie Brigitte, Weight Watchers & Co. sprichwörtlich…
Gastblogger: Chris Ich war zwar kein süchtiger Fastfood-Junkie, der ohne seine tägliche/wöchentliche Dosis Kebab, Burger, Pommes oder Fertiggerichten nicht ausgekommen ist. Allerdings habe ich auch gern zugegriffen und wenn ich keine Lust hatte zu kochen - meist am Wochenende, sind wir eben in einen dieser Fett-Zucker-Tempel gepilgert und haben uns…
Oder, frei nach Aschenputtel, wie es an dieser Stelle auch heißen könnte: „rucke di guck, rucke di guck, Blut ist im Schuck (Schuh): Der Schuck ist zu klein, die rechte Braut sitzt noch daheim.“
Die Jahre nach meiner Darm-OP (2009) und der Morbus Crohn Diagnose schleppen sich so dahin. Ich ging immer weniger raus, wurde immer Unbeweglicher und nahm zunächst 10 kg und dann weitere 10 kg zu (da ich mich eh schon mies fühlte, nahm ich die letzten zugenommenen 10 kg schon gar…
Neben Fetten (essenziell) und Kohlenhydraten (nicht essenziell, da der Körper seinen Bedarf aus Fett oder Protein selber decken kann) sind Proteine ein weiterer essenzieller Makronährstoff, den wir für unseren Körper benötigen. Proteine sind unter anderem zum Aufbau und zum Erhalt der Körperzellen notwendig und helfen bei der Heilung von Wunden…
Rezept für eine kleine Portion, nach OP 53 Gramm gewürfelte Champignons 16 Gramm fein gewürfelte Scharlotten 1 Teelöffel Olivenöl 16 Gramm Creme Fraiche Blütenzaubersalz von Sonnentor 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Kräuterbutter 60 Gramm Putensteak
Gastblogger: Chris Kalorien zählen ist entbehrlich! Als ich mit dieser Aussage einer Diätlogin konfrontiert wurde, war ich erst mal konsterniert und wie erschlagen. Wie jetzt? Entbehrlich? Dabei drehte sich mein Leben doch immer wieder (nicht immer) nur um Kalorien, Fette, Portionsgrössen, Kohlehydrate, ec. Ständig dieser Kampf mit den Kalorien und…
Gastblogger: Chris Im Frühling/Winter des vergangenen Jahres wurde mir immer deutlicher bewusst, dass ich mich körperlich und mental einer Katastrophe nähere. Es wurde immer problematischer Klamotten zu finden, die die anschwellenden Massen verhüllen. Jedes gestiegene Stockwerk löste bei mir einen explodierenden Blutdruck aus und selbst Schuhe mit Schnürsenkel wurden zur…
