[ZUKI – 12 Wochen 4/12] … den 3E stärken
Das Thema der Woche intensiviert die Informationen um den dreifachen Erwärmer (3E), dem nicht greifbaren, Dreh- und Angelpunkt in der TCM-Ernährung. Und wie soll das gehen, das Stärken?
Wadenkrämpfe, bei low carb?
Ich habe sie wirklich nicht vermisst und hatte sie schon wieder vollkommen vergessen - die schmerzhaften, leider allzu realen, Wadenkrämpfe, in den Morgenstunden, zwischen Schlafen und Wachen, Traum und Wirklichkeit. Sie enden dann gleich wieder, wenn ich meine Beinmuskulatur bewusst entspanne und „ausschüttle“, doch hallt der Krampf noch den ganzen Tag über im Bein nach. Doch er unterbricht unschön meinen Schlaf.
Pfannkuchen, mit Hüttenkäse
Sind es Pfannkuchen? Oder sind es doch eher Omeletts mit Hüttenkäse, die einfach nur mit Flohsamenschalen zu einem flachen ausgebackenen Küchlein zusammengehalten werden? Ich will da mal nicht so sein, denn sie schmecken richtig gut, diese Teile.
Sabine Paul – Gehirndoping mit Gewürzen
Auf Sabine Paul bin ich in verschiedenen Interviews und Podcast aufmerksam geworden. Dass die Molekular- und Evolutionsbiologin, Rednerin und Dozentin, jedoch auch schon eine Reihe an Büchern veröffentlicht hat, hatte ich bisher jedoch nicht auf dem Radar.
[ZUKI – 12 Wochen 3/12] TCM Bascis
Dank einer „TCM low carb Powerwoche“, einer Aktion aus dem Vorjahr, ebenfalls von Daniela Pfeifer veranstaltet, kann ich bereits erste Berührungspunkte mit der traditionellen chinesischen Medizin und ihren Ernährungsempfehlungen verbuchen. Ich hatte also bereits Gelegenheit mich ein wenig darin auszuprobieren. Grundsätzlich kommt mir die TCM entgegen, doch das Umdenken fällt…
und sie leben glücklich bis an ihr seliges Ende?
Es hat gerade mal 3 Jahre angehalten, dass mit mir und dem low carb. Trotz der großen Liebe, Treueschwüren und dem festen Glauben, dass unsere Gemeinschaft ewig währt und ihr nichts und niemand etwas anhaben kann. Und doch wurden wir getrennt. Wir haben Abschied genommen und sind getrennter Wege gegangen.
Überbackenes Blumenkohlpüree
Man könnte natürlich auch einfach „Blumenkohlauflauf“ sagen oder ganz fancy „Blumenkohl-Pie“. Dabei ist es kaum zu glauben, dass wir überbackenes Blumenkohlpüree heute als Haupt Mahlzeit so gerne genießen! Früher hätte man mich damit jagen können.
Dr. Kristie H. Sullivan Ph.D. – A Journey Worth Taking: Cooking Keto with Kristie
Aufmerksamen Besuchern von Happy End Kurven wird nicht entgangen sein, dass ich dieses Kochbuch bereits unzählige Male auf meinem Blog erwähnt, gefühlt jedes einzelne Rezept darauf nachgekocht und einige davon, nach meinen Bedürfnissen modifiziert, bereits vorgestellt habe.
[ZUKI – 12 Wochen 2/12] Protein Desaster
Fett zu essen war noch nie ein Problem für mich, wann immer ich getrackt habe, hatte ich reichlich davon in meinen Makros. Vielleicht nicht unbedingt auf Keto-Niveau, so doch gut damit ausgestellt.
Daniela Pfeifer – Low Carb TCM-Basics
Ich verfolge die österreichische Ernährungsberaterin Daniela Pfeifer schon eine ganze Weile in den sozialen Medien und hatte im letzten Jahr das Vergnügen auf ihre „TCM Low Carb Power Woche“ zu stoßen und via fb als Zuhörer teilzunehmen.