Käsefladen, ofengebacken

Käsefladen, ofengebacken

Diese Käsefladen sind eine hervorragende Beilage, die einen grünen Salat oder eine Gemüsepfanne, aus grünen Gemüse, zu einer perfekten, wohlschmeckenden und sättigenden Keto-Mahlzeit aufwerten. Dabei schmecken sie heiß aus dem Backofen serviert genauso gut, wie kalt am nächsten Tag genossen.

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Erdnuss Konfekt

Erdnuss Konfekt

Bei Ausmisten und Re-Organisieren meiner Vorräte bin ich auf einen Rest Kakaobutter gestoßen. Und auch wenn ich davon überzeugt bin, dass Kakaobutter, sorgfältig gelagert, gut über ihr Haltbarkeitsdatum zu verwenden ist, so habe ich sie doch schon eine Weile nicht mehr genutzt und frage mich, ob ich sie im Moment…

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Auf zum Zumba!

Auf zum Zumba!

Weil ich mich immer schon vor möglichen aktuellen Peinlichkeiten oder unangenehmen Situationen über-beschützt habe (sprich, sie schlicht vermieden habe, wo es nur ging) und auch nicht die Sicherheit eines festen und freiwilligen Tanzpartners hatte, habe ich mir nicht gestattet, damals als alle anderen dorthin gingen, auch in die Tanzschule zu…

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Ernährung nach Schlauchmagen OP

Ernährung nach Schlauchmagen OP

Ich lebe nun schon seit einigen Jahren mit meinem Schlauchmagen und bin seit dem durch verschiedene Ernährungsphasen gegangen; freiwillig und unfreiwillig, denn mein (auch wenn es heutzutage en vogue zu sein scheint, dem eigenen Schlauch oder Bypass einen Namen zu geben, immer noch namenloser) „Schlauchmagen“, hat seinen eigenen Kopf. Schon…

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Kokoskuchen

Kokoskuchen

Dieser Kokoskuchen, bzw. dieses Rezept, wurde als herrlich im Kokosgeschmack (wobei das, wie ich finde, in besonderem Maße vom Geschmack des verwendeten Whey liegt), besonders saftig und auch noch als keto tauglich angepriesen (obwohl ich finde, dass die angegeben 10 g KHs/pro Portion, ohne die Kokosflocken, die im Originalrezept nicht…

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[Anke testet …] Mulitpower Whey Protein + Protein Complex

[Anke testet …] Mulitpower Whey Protein + Protein Complex

Je nachdem wie ich mich gerade ernähre, komme ich nicht umhin Proteinpulver einzusetzen um meinen täglichen Bedarf zu erfüllen. Insbesondere in Zeiten, in denen ich nur sehr moderat low carb lebe, wie aktuell, muss ich supplementieren. Ich bemühe mich zwar immer auf die auf Inhaltsstoffe und Aminosäurenprofile eines Proteinpulvers zu…

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