Medizinisch Mittlerweile habe ich auch meinen ersten Nachsorge-Termin im Krankenhaus Sachsenhausen hinter mir; und für mich entschieden, dass es nicht wert ist den langen Weg nach Frankfurt zu fahren. Die empfohlenen Blutuntersuchungen beim Hausarzt und meiner tollen Endokrinologin organisiere ich eh selber; da wurde beim Nachsorgetermin eh nichts gemacht; und…
Wer sonnt sich nicht gerne einmal im Licht der Anerkennung (so trügerisch es auch sein mag)? Ist nicht gerne auch einmal der Star des Tages, weil er etwas vollbracht hat, dass in den Augen der anderen als applaudierenswerte Leistung gilt? Ein Haus gebaut. Eine Familie gegründet. Ein erfolgreiches Unternehmen. Eine…
Gastblogger: Chris Klamottenkauf war immer schon ein Problem. Deswegen liebe ich es ja online zu shoppen. Warum? Man muss sich nicht in überfüllten Geschäften drängen, sich nicht mit aufdringlichen oder unsichtbaren Verkäufern auseinandersetzen. Man kann nebenbei Musik hören, Kaffee trinken oder das Kind triezen! Inzwischen juckt es mich gelegentlich ja…
Mir haben weder Konrflakes noch Müsli während meiner low carb-Phase vermisst. Als ich jedoch Homemade Nuss-Granola, also selbstgebackenes Knusper-Müsli, aus dem Backofen, für mich entdeckt habe, war das eine ganz andere Hausnummer. Dieses Homemade Granola ist schlicht fantastisch. Und wer es einmal auf seinem Joghurt hatte, wird es wieder genießen…
= Ergänzung. Der Begriff Supplement wird in verschiedenem Zusammenhang genutzt, u.a. auch in der Ernährung und bezeichnet dort Nahrungsergänzungsmittel.
Das Fantastische an Kürbissuppe ist, dass man sie in unzähligen Variationen zubereiten kann, ganz nach persönlichen Gusto. Dieses Grund-Rezept hat sich im Laufe der Zeit als unsere Lieblings-Variation herausgestellt. Als Topping für die Suppe bevorzugen wir etwas Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne. Manchmal gibt es bei uns dazu Bacon, Shrimps oder…
„Sie müssen (mehr) Sport machen!“ Wer hat das nicht schon oft von seinem Arzt zu hören bekommen? Nun mir, übergewichtig, wie ich war (und noch bin), wurde das mehr als genug angeraten. Und obwohl ich nun wirklich kein Sport-Fan bin und Sport schon immer etwas war zu dem ich mich…
Vor low carb-Zeiten haben wir Bami Goreng immer mit viel, sehr viel Bandnudeln gemacht. Gemüse hat dabei lediglich eine kleine Rolle gespielt. Heute bereite ich Bami Goreng oft sogar gänzlich ohne "Nudeln" zu. Dafür mit reichlich Gemüse. Shirataki Nudeln zu verwenden, finde ich jedoch eine prima Sache. Der Genuss wird…
Medizinisch Da wir 3 Wochen im Urlaub in Frankreich verbracht haben, gibt es medizinisch wenig Neues zu berichten. Und ich hatte einfach noch keine Lust mich wieder in den Wartezimmern dieser Welt einzufinden, sodass für den Moment auch keine neuen Erkenntnisse, Meldungen oder Erkrankungen vorlagen. Nächste Woche geht es zum…
Ich habe eine Weile experimentieren und eine ganze Reihe an Tipps ausprobieren müssen, bis ich es geschafft hatte, "Gebrannte Mandeln" herzustellen, die das Prädikat low carb verdient haben, lecker schmecken und trotzdem keine verkohlten, staubig-trockene Steinchen geworden sind.
