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Süßkartoffel-Frittata

Süßkartoffel-Frittata

"Paleo" sei dank, dass ich Süßkartoffel (Windengewächse) für mich entdeckt habe. Zum einen vertrage ich sie in der Regel besser als Kartoffel (Nachtschattengewächsen). Zum anderen haben wir ihren Geschmack und ihre andere Konsistenz wirklich zu schätzen gelernt. Als Fritatta serviert ergibt dieses Rezept nicht nur eine fantastische Hauptmahlzeit, sondern auch…

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Ja, was isst du denn dann?

Ja, was isst du denn dann?

Mein Gewichtsverlust ist mittlerweile so offensichtlich geworden, dass Gespräche, die ich mit Freunden und Bekannten führe, unweigerlich an den Punkt kommen, wo es um meine Ernährung geht. Ist ja auch kein Wunder, denn Gewichtsabnahmen beeindrucken immer und wenn dann noch eine große Menge Gewicht verloren wurde, umso mehr. Da will…

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Doug McGuff und John Little – 12 Minuten pro Woche

Doug McGuff und John Little – 12 Minuten pro Woche

Aus dem, was ich bereits im Vorfeld, bevor ich wieder zu trainieren anfing, über Muskelaufbau gelernt hatte und was sich auch schon aus meinen eigenen Beobachtungen zu meinem Training im Fitnessstudio gezeigt hatte, war mir klar, dass leichte Gewichte und viele Wiederholungen (also das „üblicherweise“ in Studios vermittelte Lady-Fitness, der ich auch jahrelang entsprochen habe)  mir nichts bringen werden (außer vielleicht ein paar zusätzliche Kalorien zu verbrennen).
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